Benvenuto!

Anche tu alla ricerca di miglioramento?

SEI GIÀ UN RISTORATORE?

Per te 4 VIDEO GRATUITI con il team Master Restaurant
per la gestione professionale del tuo ristorante

VUOI APRIRE UN RISTORANTE?

Compila la CHECK LIST per scoprire
se hai tutte le carte in regola

Master Restaurant

Master Restaurant è il primo percorso di formazione in Italia che ti insegna a strutturare il tuo ristorante come un vero e proprio business, affinchè ti porti fino al 30% di profitto in più alla fine dell’anno e più tempo libero per te.

Se già possiedi un ristorante o vuoi aprirne uno, in Master Restaurant trovi i migliori imprenditori italiani della ristorazione che ti trasferiscono gli strumenti e le strategie operative da mettere immediatamente in pratica per creare un’azienda di successo, che ti consenta di lavorare di meno e guadagnare di più.

Le testimonianze dei nostri corsisti ristoratori

"Erica, non so come dirtelo, ma adesso che mi sono abituata allo standard dei tuoi corsi mi sembra che negli altri non si impari niente. Cioè non c'è paragone. Tutto quello che ho imparato da te è un mondo, è tantissimo e ti volevo dire grazie…. Quello che penso è che la formazione è continua, non può fermarsi e ciò ti dà modo di apprendere sempre, di aprirti la mente e di  conoscere persone…. I corsi Master Restaurant  li consiglio certamente, anzi..se fosse per me li metterei obbligatori da fare e da fare con te, Erica Cocetta, e il team di professionisti con cui collabori."

Federica L. Hotel Garda

Il metodo Master Restaurant

Il metodo funziona perché poggia su tre colonne fondamentali per il successo di un business ristorativo oggi, che sono:

Management

Un ristorante deve generare utili. Per creare profitti adeguati serve sviluppare abilità di management per controllare i numeri, gestire le finanze e prendere decisioni strategiche correttamente.

Procedure

Siamo nel settore dell’accoglienza ed al cliente va garantita una esperienza piacevole con costanza indipendentemente da chi lavora con Te o dal fatto che tu sia presente o meno nel locale. Questo si risolve introducendo procedure di lavoro.

Cultura

Avere un team che lavora per obiettivi ed è innamorato del suo lavoro non è prerogativa delle grandi aziende. Bisogna saper assumere il personale ed avere grandi capacità di leadership per sapere come guidarli.