È proprio così: puoi davvero ottenere il 30% di guadagni in più nel tuo ristorante ogni anno. Ecco come…

Caro Ristoratore, oggi ho deciso di cambiare un po’ le regole del gioco. Proprio così, perché parlando con un ristoratore come te mi sono resa conto di una cosa importante, a cui non avevo ancora pensato. Noi formatori parliamo continuamente  di cose che conosciamo a [...]

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I social network servono veramente al tuo ristorante?

La verità che ogni titolare deve sapere sui malefici "social" In questo periodo dell’anno sono particolarmente attiva nel verificare l’utilizzo dei social network da parte dei ristoratori che chiedono informazioni sui nostri corsi. Volendo preparami al meglio per i miei appuntamenti e le consulenze in [...]

La Nuova Era della Ristorazione e perché hai bisogno di una Scienziata della Nutrizione

Se non vuoi farti travolgere da un Mercato della ristorazione in continua evoluzione, hai bisogno di armi e alleati più potenti per difendere e far avanzare il tuo business di Irene Pocaterra / Biologo Nutrizionista Quante volte hai sentito dire “l’unione fa la forza?” Questo, [...]

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