Trasforma la tua stagione estiva in una passeggiata grazie a una gestione corretta!

Continua a leggere per scoprire un madornale errore di gestione del ristorante in cui cadono (purtroppo) in molti Tempo di lettura 5 minuti La stagione estiva per molti ristoratori ha una doppia natura. Da una parte porta incassi a vagonate e il fatturato schizza alle [...]

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3 passi facili facili per migliorare il lavoro di squadra dentro al ristorante

Non puoi avere un OTTIMO ristorante senza un’ OTTIMA squadra. Sai come far sentire i tuoi dipendenti una squadra? Ecco ti spiego 3 modi semplici ma efficaci...   Tempo di lettura stimato: 4 minuti   Mi sono accorta che dietro ad ogni grande ristorante c’è [...]

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Come aprire un ristorante che funziona? Dammi 7 minuti e ti dirò le 7 cose che non possono mancare

Smetti di preoccuparti dei soldi e comincia a pensare a COME recuperarli questi soldi. Scopri in questo articolo i 7 elementi necessari per aprire un ristorante di successo. Tempo di lettura stimato: 7 minuti   Aprire un ristorante con pochi soldi è davvero difficile.   [...]

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Come pagare meno tasse nel ristorante: 4 modi concreti e legali

Ecco come risparmiare in tasse, senza il bisogno di ricorrere ad illeciti, ma attraverso la COMPRENSIONE di 4 elementi fondamentali del fisco italiano... che conoscendoli si risparmia davvero! Tempo di lettura stimato: 5 minuti   Le tasse sono il problema comune di ogni imprenditore italiano [...]

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Stanco di fare tutto da solo? Ecco 5 semplici passaggi per lavorare DI MENO e ottenere di più nel tuo ristorante

Anche se sei abituato a farti letteralmente IN QUATTRO per mandare avanti la tua attività, ti basta sviluppare questa competenza (quella che hanno tutti i veri imprenditori anche nella ristorazione)   Tempo di lettura stimato: 5 minuti   Dopo aver letto tutto questo articolo, avrai [...]

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4 strategie per dare più soldi ai tuoi collaboratori senza pagare contributi e tasse

Il business è fatto di persone, lo diciamo sempre. Per quanto tu sia bravo, preparato, determinato, questo non sarà mai sufficiente se i tuoi dipendenti non sono all’altezza e allineati con te al 100%.   Per questo abbiamo già parlato di come selezionarli, come aumentare [...]

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5 indicatori chiave che ti aiutano a controllare il food-cost nel tuo ristorante (+ Bonus)

“Non capisco dove vanno a finire i soldi” “I conti non tornano mai” “Mi faccio il mazzo dalla mattina alla sera eppure riesco a malapena a pagare le bollette”   …   Queste sono alcune delle frasi che sento ripetere più spesso durante gli incontri [...]

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