Come incentivare i tuoi collaboratori a farti guadagnare di più

Se vuoi guadagnare di più e avere successo con un ristorante devi avere un mix vincente: un’ottimale capacità di gestione del titolare e l’impegno dei suoi collaboratori. Ma come fare nel concreto ad ottenere grandi risultati? Magari tu, ristoratore, hai già svolto un lavoro eccellente. [...]

Valutazioni Intermedie: Come usarle per perfezionare il tuo ristorante

di Massimo Furlan, Restaurant Manager dal 1994. Ho lavorato per più di 10 anni negli Stati Uniti e quando sono arrivato in Italia mi sono reso conto che noi in termini di gestione dei nostri ristoranti abbiamo ancora molto da imparare. Lo so che tutti [...]

8 strategie per rendere il tuo ristorante ancora più redditizio

La risposta a tutte le domande più pressanti che i titolari di ristorante hanno costantemente nella loro testa   “Come posso aumentare il profitto del mio ristorante?” “Come posso aumentare ancora i miei clienti?” “Come posso rendere il mio business ancora più redditizio?” “Come posso [...]

Carica altri articoli