Sei un ristoratore con un locale che funziona già abbastanza?
Vorresti aprire un locale che funzioni da subito?
Ottimo! Allora potrai ancora scoprire come ottenere dal tuo ristorante fino al 30% di profitto in più rispetto ad una gestione standard.
GARANTITO!
Master Restaurant è l’unico percorso di formazione a 360° in Italia, per la gestione professionale del tuo ristorante, a partire dal controllo di gestione.
Tu sicuramente ora hai mille domande in testa. Posso già sentire i tuoi pensieri:
- Cosa mai potrò fare in più, rispetto a quello che sto già facendo?
- Chissà che soluzioni miracolose esistono che non conosco ancora?
- Però m’interessa! ..Come si fa ad aumentare gli utili, magari senza spendere neanche 1€ in marketing (come non fa praticamente nessuno)?
- Come posso interpretare meglio i numeri del mio locale, senza aspettare l’appuntamento con il commercialista (che poi non mi aiuta mai come vorrei)?
Erica Cocetta,
Creatrice del Metodo Master Restaurant
Ecco cosa fanno i migliori, che TU devi iniziare a fare
Vieni a scoprire a marzo, a Mestre, il metodo Master Restaurant, ormai testato in decine di ristoranti in tutta Italia, con grandi soddisfazioni economiche.
Su cosa lavoreremo durante 2 giorni di workshop insieme?
- Al controllo economico-finanziario del tuo ristorante…
- A fare in modo che il tuo locale funzioni senza la tua costante presenza, così non dovrai più lavorarci dentro 20 ore al giorno
- A poter stare in ufficio e dedicarti all’espansione del tuo business..
- A lavorare nel 2025 seguendo un business plan preventivo, con obiettivi di fatturato e utile ben precisi..
- A smettere di aspettare che il commercialista ti dica che stai facendo bene o male…cosa che poi succede spesso solo a fine anno, quando ormai non puoi più cambiare niente! Immagina quale libertà ti darà sapere sempre in anticipo se sei in utile o in perdita e correggere quindi per tempo le tue azioni e i tuoi numeri..
- A creare l’unica cosa che fa davvero tornare il cliente nel tuo ristorante: la sua esperienza “WOW!”
- A capire come incrementare lo scontrino medio con tecniche di vendita da insegnare ai tuoi ragazzi
- A gestire correttamente i magazzini, per recuperare decine di migliaia di euro in un anno (roba che non fa nessuno)!
Grazie a quello che imparerai partecipando al WORKSHOP di Master Restaurant potrai finalmente vedere ripagato il tuo impegno e guardare il tuo conto corrente iniziare a gonfiarsi molto più velocemente, nonostante tutta la burocrazia e nonostante tu ti senta sempre solo, a combattere ogni giorno.
- Scoprirai come liberare il tuo tempo e, dopo anni di fatica, avere più tempo da dedicare a te e alla tua famiglia
- Mostrerai ai tuoi concorrenti di esserti trasformato in imprenditore della ristorazione, colui che crea e sfrutta il mercato e non lo insegue
- Imparerai a fatturare e soprattutto marginare di più con la tua azienda, senza investire neanche 1 euro in marketing (e questo vale da solo 10 volte il costo del workshop)
- Capirai come sia possibile creare clienti fidelizzati in modo costante, senza dover ricorrere ogni 15gg a promozioni, mail o, peggio ancora, sconti che potrebbero svilire l’immagine del tuo locale
- Toccherai con mano cosa significhi un preciso controllo di gestione, che ti permette di portare nelle tue casse aziendali dai 20 ai 35.000 euro in più ogni mese, come già stanno facendo i clienti che hanno sfruttato la consulenza di Master Restaurant
Se tutto questo ti incuriosisce, nonostante le mille obiezioni che potresti avere in testa, ma sei determinato a scoprire come portare il tuo ristorante al prossimo livello…
…allora clicca qui per partecipare a questo esclusivo workshop.
Esclusivo = riservato a max. 30 ristoratori.
DOVE E QUANDO
LUNEDI 24 E MARTEDI 25 MARZO 2025
NOVOTEL MESTRE
!!!!!!! Niente più corsi in aula come una volta!!!!!!
Al workshop di marzo ognuno di voi lavora al suo ristorante, sui nostri materiali, così quando torni al locale, ti basta fare una riunione con lo staff e condividere le nuove modalità di lavoro per guadagnare dai 20 ai 35.000 euro in più al mese, senza spendere 1 euro in marketing.
Così non hai confusione. Non verrai ingolfato di mille nuove informazioni o sterili percentuali di medie di mercato. Dal workshop tu tornerai in ristorante con in mano tutto il lavoro già impostato e dovrai solo mantenere lo standard impostato con i tuoi collaboratori.
Non so tu, ma io sono abbastanza stanca dei corsi che ti riempiono la testa con nozioni che non ti fanno guadagnare 1 centesimo in più.
Basta con i corsi tecnici dove ti chiedono di diventare specialista di tutto (marketing, fiscalità, campagne di promozione, gestione software ecc) tanto, per quanto ti incuriosiscano e queste nozioni siano effettivametne “fikke”, non farai MAI quelle cose lì per il resto della tua vita. Lo so che il mercato della formazione ti vorrebbe specialista di tutto. Il fatto è che prima dovresti iniziare a guadagnare e poi, solo poi, investire in altro. Io ti dico quindi che TU devi solo migliorare le tue capacità imprenditoriali, per gestire la tua azienda, che già funziona bene, e proprio per questo, con piccoli aggiustamenti, guidando bene i tuoi collaboratori, senza investire neanche 1 euro in marketing, riuscirai ad avere più soldi nel conto corrente per te.
In questi ultimi 3-4 anni, dalla crisi del 2019 in poi, il Metodo Master Restaurant è l’unico sistema che ha permesso ad ogni singolo imprenditore di ottenere il massimo dal suo investimento.
Anche molti tuoi colleghi che erano passati alla concorrenza, alla fine, sono tornati da me, per iniziare a guadagnare da subito!
Oggi e solo fino a Lunedi 10 Febbraio puoi partecipare al nostro workshop di 2 giornate, anziché a 1470 euro, al prezzo speciale di 970 euro con 2 bonus:
- Puoi portare un tuo collaboratore gratis
- Farai con noi una consulenza strategica a fine corso di 1 h gratis,
Dopo il 10 febbraio il prezzo tornerà a 1470 euro per le 2 giornate, senza eccezioni.
Ecco il riepilogo delle modalità del workshop:
DATE : Lunedì 24 e martedì 25 marzo 2025
ORARIO: Dalle 10:00 alle 17:00 con lunch e coffee break inclusi
OFFERTA: solo SE ACQUISTI ENTRO IL 10 Febbraio
- porti 1 collaboratore gratis
- paghi solo 970 € per 2 giorni, anziché 1.470 €, risparmiando così 500€!!!!
- Farai la consulenza strategica gratuita di 1 ora con ME E SALVATORE a fine corso (NO COMMERCIALI!)
CLICCA IL PULSANTE QUI SOTTO
se vuoi prenotare subito, con i 2 Bonus omaggio
COSA DICE CHI HA PARTECIPATO AI NOSTRI CORSI IN AULA IN PASSATO
“Questo SI’ che si distingue dagli altri corsi! Era ora! Finalmente un corso dove prima ci fanno guadagnare..”
Sosteniamo la trasformazione dei ristoratori in imprenditori della ristorazione
Sia dentro che fuori dall’aula, Master Restaurant supporta chi vuole crescere nel settore della ristorazione in modo etico, proficuo e vuole espandere il suo business.
Novotel Venezia Mestre,
2 giornate full-immersion
Il workshop esclusivo per soli 30 ristoratori si svolgerà nella cornice del “Quid Hotel Venice Airport” a Mestre ⭐️⭐️⭐️⭐️
Nel cuore del Triveneto, un luogo particolarmente facile da raggiungere, da qualunque zona del Nord e Centro Italia.
Dispense, pranzi e pause caffé sono inclusi!
Niente corso dove solo si ascolta: tu lavorerai al cambiamento del tuo ristorante.
Voglio che tu a fine corso rientri in ristorante con tutto il lavoro impostato, così dovrai solo continuare a fare ciò che hai pianificato.
Solo nozioni per imprenditori della ristorazione come te; noi parliamo la tua lingua ed abbiamo i tuoi stessi obiettivi (far crescere il conto del tuo ristorante)
Solo persone che conoscono alla perfezione questo lavoro
Con il mio Metodo ho reso la vita di molti ristoratori italiani straordinariamente più semplice, anche se a volte le mie decisioni hanno determinato grandi cambiamenti, ma il risultato economico che garantisco è sempre arrivato!
“Sì, ma il mio ristorante funziona già bene, dai, non ho grossi problemi…e poi so già cosa dovrei cambiare..”
Infatti, quello che ho scoperto facendo le consulenze da DENTRO AI RISTORANTI è che le cose, in teoria, si sanno, ma manca la capacità di applicarle, per mille ostacoli diversi e l’assoluta incapacità di procedurizzare dei processi per renderli replicabili da chiunque venga assunto. Quando lavorerai invece per 2 giorni ad impostare il controllo di gestione (e non solo) del tuo ristorante in modo focalizzato, uscirai con le idee molto chiare di cosa dovrai trasferire ai tuoi ragazzi quando rientri in ristorante. E loro ti seguiranno perché ne capiranno il beneficio.
“Ma adesso non posso, non è il momento giusto! Ho il cane che non sta bene..”
La vita è così, quando arriva una opportunità di miglioramento, c’è sempre lo zampino del diavolo in mezzo. Non è mai il momento giusto per sposarsi, per comprare un altro locale, per fare figli, per fare un viaggio.., per.. per..
Bisogna che trovi la motivazione dentro di te. E cosa ti può motivare di più se non la promessa di avere 20-30.000 euro in più al mese in cassa di puro margine, senza investire neanche 1 euro in marketing? Boh! Se neanche questo ti motiva…allora alzo le mani!
“Ma tutte queste cose a me non servono…io ho un ristorante in un paesino.. non sono mica così tecnologica, io non ho i clienti della grande città..”
Hai ragione. Nei paesini ed in provincia le cose scorrono con ritmi e dinamiche diverse rispetto alla grande città. A volte le condizioni sono migliori, a volte peggiori. Ma io non parlo di affluenza clienti. Io non parlo di far girare più persone in ristorante. Io parlo di portare a casa più margini facendo quello che stai già facendo. Anziché portarti a casa 2500/3500 euro al mese te ne potresti pagare 4000/5000 euro… Non interessa??
Quindi pensaci… se hai un ristorante e puoi avere accesso a una serie di strumenti straordinari in grado di far esplodere i tuoi profitti, che senso ha non provare neanche a conoscerli?
Inoltre, se il tuo locale funziona già bene, le ottimizzazioni che ti insegneremo a fare ti daranno ulteriore GRASSO CHE COLA investendo solo 2 giorni del tuo preziosissimo tempo.
Prova a pensare cosa significa investire adesso neanche 1000 euro e portarti a casa +200.000 o +300.000 euro in un anno…. NON NE VALE LA PENA??
LASCIA CHE TI MOSTRI IL PROGRAMMA COMPLETO
LUNEDI 24 MARZO
- Come strutturare un bilancio, saper interpretare i suoi numeri e individuare i KPI principali
- Food cost: regole definitive per calcolarlo e farlo mantenere poi dai cuochi in cucina
- Elaborazione di un ricettario
- Come sfruttare ora tutti i tuoi numeri per ingegnerizzare il nuovo menu
- Prime cost, gestione efficace e snella dei magazzini (roba che non fa NESSUNO, ma che nasconde un sacco di potenziale)
MARTEDI 25 MARZO
- Come creare l’unica cosa che fa davvero tornare i tuoi clienti: l’esperienza “wow” (qui c’è da lavorare tanto)
- Come vendere di più al tavolo: tecniche di vendita. E anche qui, vedrai schizzare in alto lo scontrino medio dal giorno dopo la fine del workshop
- Busta Viola (sorpresa)
“Sono molto, MOLTO soddisfatto di questo programma. Abbiamo imparato moltissime cose. Lo consiglio assolutamente per lavorare a 360° su tutto quello che serve per gestire in modo professionale il ristorante” – Lorenzo, Trattoria alla Brace
“Ma sono da solo, non posso chiudere il ristorante per 2 giorni!!”
Ah no?? Neanche se ti assicurassi che già nelle prime ore ti darò 1 strategia che ti farà recuperare, in neanche un mese, 5 volte il costo del corso?
Così sei più sereno che non ti faccio perdere fatturato, ma ti faccio guadagnare di più da un mese all’altro facendo cose che tu oggi NON STAI FACENDO?
“Ma non esiste un corso più breve?”
Certo! Quelli online che poi ti rilasciano anche il certificato di sto’ cavolo, che poi appendi al muro e non ti fanno recuperare neanche i soldi che hai speso per farli!
Quindi, se ti stai ancora chiedendo se fare quel corso online da 77€ o il workshop di Master Restaurant, chiediti anche:
“Sto regalando i miei 77 euro a quel nuovo formatore e poi quando torno a casa saprò anche esattamente come fare o dovrò spendere altri soldi per chiedergli se mi aiuta?”
“Oppure voglio fare il bene del mio ristorante e portarmi a casa 5 volte il costo del corso in soli 30 giorni di lavoro che poi lo mantengo per altri 11 mesi??… aspetta… sono un po’ duro con la matematica.. quanto fa?”
Allora prendi la calcolatrice…:
“Se spendo 970 € oggi, Erica mi garantisce che recupero come minimo 5×970= 5000 euro. Se poi questi 5000 euro li replico per i mesi restanti da marzo a dicembre quindi x 10 sono 50.000 euro entro dicembre 2025!!! CA**O!!
Si comprende meglio con i numeri alla mano, vero??
Come ben sai – non importa quanto spendi, ma quanto velocemente recuperi l’importo speso.
“Cosa rischio davvero se non partecipo?”
Assolutamente nulla. Fai quello che hai sempre fatto, con i risultati e le conseguenze (e gli sbattimenti) che hai sempre avuto. Solo che, se da qualche parte il tuo ristorante ha qualche falla, che oggi ancora non conosci…, tra qualche mese/anno chiuderai anche tu, come è già successo a tanti.
1 Farai quello che fa la maggior parte dei ristoratori….quindi
2 Non riuscirai mai a capire BENE come fare per aumentare gli incassi…quindi
3 Sarai perennemente esposto alla frustrazione di non guadagnare il giusto
4 Continuerai a fare la guerra dei prezzi con i concorrenti
5 Sarai esposto a qualsiasi circostanza avversa, quindi
6 Avrai sempre meno entrate
QUESTI RISTORATORI NOSTRI STUDENTI, GIÀ NEL 2017 DICEVANO DEL NOSTRO PERCORSO:
“Un’opportunità straordinaria
per migliorare le proprie competenze e
capire come far crescere il business della propria azienda”
Il metodo Master Restaurant ti garantisce fino a un +30% di guadagni in 9 mesi, quindi non corri alcun rischio.
Esatto…. sei protetto dalla nostra GARANZIA 100%. Quindi, nel caso altamente improbabile che applichi tutte le strategie che imparerai e tu non raggiunga in 9 mesi i risultati che ti ho promesso oggi, ti ridarò indietro ogni centesimo.
Non solo…
Tieni in conto anche che già al primo giorno di workshop riceverai una strategia che – se adottata – ti farà recuperare subito 5 volte il costo del corso.
Basta con le proposte di summit, vertici, fiere, corsi, software stra-complessi che poi si usano solo per il 10% del loro potenziale.. BASTA. BASTA.
Io ti insegno a guadagnare, prima ancora di spendere soldi.
Se.. ti da fastidio guadagnare un compenso che non è all’altezza del tuo investimento in tempo
se .. hai provato altri corsi, che non ti hanno lasciato nulla di concreto e immediatamente applicabile
se.. ti hanno fatto comprare software che non rendono come avevano promesso
se.. ti hanno convinto a firmare un contratto di marketing dove ci guadagnano solo loro ..
…allora oggi è tempo di prendere la tua decisione e investire in Master Restaurant, senza pensarci troppo a lungo.
Qui non troverai 1500 ristoratori tutti gelosi dei loro successi. Qui non troverai palchi da cui parliamo di quanto siamo belli noi e di quanto siamo bravi.. qui lavorerai con noi al tuo ristorante, per avere una piano di lavoro pronto per quando rientri.
Hai voglia di spremere ulteriori guadagni dal tuo locale che già funziona, diventando un imprenditore più arguto e migliore?
Allora vieni a Mestre con l’obiettivo di trasformarti da ristoratore ad imprenditore!

Ivo, Imprenditore
“Raccomando Master Restaurant perché è un percorso incredibile.
E’ stato straordinariamente costruttivo per il mio programma futuro, avendo potuto approfondire la parte gestionale del ristorante!
Sto per aprire il mio ristorante, il sogno di una vita, e se non avessi seguito il Corso di Gestione ora sarebbero dolori… non avrei idea di quali procedure usare con i collaboratori, e di come strutturare un business plan serio.
Grazie, grazie, grazie!”
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Federica, Riva del Garda
Position
“Quello che vorrei trasmettere è l’emozione di una nuova avventura di crescita innanzi tutto.
La formazione è continua, non può’ fermarsi e ciò ti dà modo di apprendere sempre, di aprirti la mente e di conoscere persone.
Anche per questo i corsi Master Restaurant li consiglio certamente, anzi se fosse per me li metterei obbligatori.
Inoltre Erica non so come dirtelo ma adesso che mi sono abituata allo standard dei tuoi corsi mi sembra che negli altri non s’impari niente. Cioè, non c’è paragone.”
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
TI SENTI GIÀ ARRIVATO?
Ottimo! Allora io non ho niente da offrirti. Tanti auguri e buona vita!
Se invece hai compreso che non ci interessano i grandi palchi, ma siamo davvero guidati dallo spirito imprenditoriale di migliorare la qualità della vita dei ristoratori – fosse anche solo per l’1% delle nozioni che ti daremo – allora sei nel posto giusto.
Io credo che ci sia bisogno di concretezza nel mercato della formazione; ci vuole praticità, ci vogliono più persone che portino risultati veri.
Non farei mai intere giornate di evento dove mi sciorinano migliaia di dati, migliaia di percentuali, che al mio ristorante non portano nessun risultato;
Non mi servono software spaziali per riempire il mio locale, quando più gente porto, più aumentano le mie perdite;
Non mi servono agenzie di marketing quando i miei numeri mi dicono che il mio locale ha talmente tanti problemi che se venisse più gente questi problemi aumenterebbero ancora e ancora e ancora.
Questi sono i motivi per cui io ho deciso di lavorare con un ristoratore alla volta. Il tuo ristorante diventa il mio ristorante e quindi DEVE FUNZIONARE!
Per questi motivi devi voler partecipare al Workshop del 24 e 25 marzo, pensato per soli 30 ristoratori
(solo 30 posti disponibili, DI CUI I PRIMI 15 SCONTATI E CON I 2 BONUS!).
Clicca qui sotto se vuoi riservare SUBITO il tuo posto per questo workshop esclusivo. Solo 30 posti totali