Ciao, sono Erica Cocetta, creatrice del Metodo Master Restaurant®.
Se ti dicessi che nessun ristorante è destinato a fallire, ma sono i ristoratori che fanno tutto da soli, saresti d’accordo?
Dimentica tutto quello che ti hanno insegnato fino ad ora, e segui il mio discorso.
Mi dispiace dirlo, ma la maggior parte delle volte non è il tuo prodotto che attira i clienti.
Non è quel piatto lì che ti risolleverà dalla crisi, né 1 menù nuovo ingegnerizzato.
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